Hrvatski Surf'n'Fries od jučer u SAD-u, planiraju otvoriti preko 300 objekata

Kako je na Facebooku objavio Andrija Čolak, jučer su otvorili prvi objekat, a tokom idućih pet godina planiraju ih otvoriti još 300.

"Stigao je i taj dan! Surf'n'Fries je kranuo u osvajanje Amrike! Ovo je prvi od planiranih 300+ dućana koji se otvorio na današnji dan. Zadnjih godinu i pol dana danonoćno smo radili na otvaranju američkog tržišta. Još krajem prošle godine uspjeli smo potpisati ugovor s Walmartom, najvećim retail-lancem na svijetu, u kojem otvaramo naše dućane. Do sada ni jednom europskom brandu nije pošlo za rukom dobiti ugovor s Walmartom, a kamoli graditi nacionalni QSR lanac u Americi. Mi smo uspjeli zbog pravog timinga, pravih ljudi s kojima smo radili i koncepta u koji smo beskrajno vjerovali. Bili smo voljni napraviti mnoge promjene, poput proširenja menija u takozvani 'full menu', što znači da imamo sve, od doručka, preko chicken burgera, pa do deserta", napisao je Čolak na društvenim mrežama.

Također, zbog specifičnosti tržišta morali smo promijeniti i ime jer "surf" u Americi podrazumijeva riblje proizvode, a naše pozicioniranje je u "chicken" segmentu, tako je nastala "surfajuća kokoš" odnosno Surfin'Chicken, to nije bila nimalo laka odluka, dodao je.

"Trenutno je u procesu otvaranja 12 lokacija, od toga 10 u Texasu i dvije u Kaliforniji. Za sada je odaziv franšizera izvrstan jer pred potpisom imamo još 50 lokacija. U planu je otvaranje više od 300 lokacija u sljedećih 5 godina samo u Walmartu, planiramo razvijati i druge formate, poput drive througha i sl. Sve to smo odradili vlastitim snagama, bez vanjskog financiranja, u doba kada su nam svi dućani bili pozatvarani zbog pandemije te su nam prihodi bili ravni nuli. Nevjerojatno je koliko se može postići s jako malo samo ako nešto dovoljno jako želiš i vjeruješ (i ne odustaješ dok luđački guraš naprijed). Ništa od ovoga ne bi bilo moguće bez naših franšizera koji su vjerovali u brend, koncept i nas, pa im zato veliko hvala! Također, veliko hvala svima koji su bili uz nas zadnjih 12 godina i trpjeli poprilično lude ideje, ali, evo, nekad se i najluđe ideje ostvare. Huh, sad mi je lakše jer sam morao šutjeti o ovome mjesecima... Hvala svima", napisao je on.

Index.hr piše kako 2009. godine Surf'n'Fries nije bio zamišljen kao franšizni lanac. Ideja je bila otvaranje malog lokala u Rijeci u kojem bi se prodavao pomfrit pa se polako širiti, no posao je eksplodirao te danas imaju više od 70 franšizera u skoro dvadeset zemalja svijeta.

Osim u Hrvatskoj, Surf'n'Fries danas radi u Austriji, Njemačkoj, Norveškoj, Irskoj, Rumunjskoj, Švedskoj, Iranu, Ujedinjenim Arapskim Emiratima, Vijetnamu, Južnoafričkoj Republici te susjednim zemljama - Sloveniji, Mađarskoj, Bosni i Hercegovini te Crnoj Gori. U ovoj godini bit će otvoreni lokali i u Kuvajtu, Australiji i Indiji.