Mirza Kovačević s krompirom od 1,58 kg pobijedio na Danima glamočkog krompira

Pobjedu u izboru za najteži krompir odnio je Mirza Kovačević, čiji je primjerak težio 1.584 grama. Manifestacija je bila prilika za promociju domaćih poljoprivrednih proizvoda, ali i za razgovor o izazovima s kojima se proizvođači suočavaju, od plasmana robe do zaštite prepoznatljivog naziva glamočkog krompira.

Predsjednik Udruženja "Glamočki krompir" Siniša Šolak rekao je da su proizvođači zadovoljni prodajom uprkos prosječnom rodu. Prema njegovim riječima, zaštićeno geografsko porijeklo i prepoznatljivost proizvoda doprinose njegovoj tržišnoj vrijednosti.

Ipak, proizvođačima problem predstavlja krompir koji se na tržištu prodaje pod nazivom glamočki, iako njegovo porijeklo i kvalitet nisu provjereni. Šolak je upozorio kupce da obrate pažnju na deklaraciju proizvoda.

"Tržište je preplavljeno 'glamočkim krompirom' neprovjerljivog kvaliteta, tako da opet pozivamo kupce da provjere šta kupuju, a to mogu učiniti elementarnim skeniranjem oznake na pakovanju", rekao je Šolak.

Originalna deklaracija sadrži zaštitni znak, podatke o proizvođaču i pakovanju, hologramsku zaštitu, godinu proizvodnje i QR kod putem kojeg kupci mogu pristupiti dodatnim informacijama o proizvodu.

Zaštita geografskog porijekla važna je za očuvanje vrijednosti ovog proizvoda i položaja lokalnih poljoprivrednika. Osim kvaliteta, za stabilniji plasman potrebni su bolja organizacija proizvođača i mogućnost da odgovore na potražnju za većim količinama i ujednačenim pakovanjima.