Kellogg's promijenio sastav kultnih pahuljica, došlo je do promjene zbog globalne nestašice riže

Umjesto cijelih zrna, fabrike će ubuduće koristiti mješavinu kukuruznog i rižinog brašna. Iz kompanije tvrde da su nove recepture "pažljivo procijenjene" i testirane uzimajući u obzir reakcije i povratne informacije potrošača.

Jedna od najvažnijih posljedica ove izmjene jeste uvođenje novog zdravstvenog upozorenja na ambalaži.

Kutije ovih žitarica na britanskim policama od sada nose oznaku "sadrži pšenični gluten", što predstavlja ključnu informaciju za osobe koje boluju od celijakije ili imaju izraženu intoleranciju na gluten.

Za razliku od britanskog tržišta, Rice Krispies u Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi i dalje će se praviti po tradicionalnom receptu s cijelim zrnima prave riže, potvrdili su predstavnici kompanije za sjevernoameričko područje.

Povod za promjenu recepture jesu katastrofalne suše i toplotni talasi koji su pogodili ključne zemlje proizvođače u Aziji, odakle dolazi najveći dio svjetskih zaliha riže. Vremenski fenomen El Nino prepolovio je urode i izazvao skok cijena sirovina, a meteorološke procjene ukazuju na to da bi se negativni utjecaji mogli nastaviti najmanje do 2027. godine. Samo područje jugoistočne Azije pokriva više od četvrtine ukupne globalne proizvodnje ove žitarice.

"Ova promjena recepture pomoći će u održavanju ujednačenog kvaliteta u trenutku kada promjenjivi vremenski uslovi direktno utječu na dostupnost i kvalitet nekih vrsta riže i žitarica. Svjesni smo da potrošači primijete i najmanje promjene na omiljenim proizvodima, zbog čega smo ovome pristupili s velikom pažnjom", naveo je glasnogovornik Kellogg'sa za BBC.

Iz kompanije su dodali da novi proizvodi u potpunosti zadovoljavaju britanske propise koji se odnose na dozvoljene nivoe masnoća, soli i šećera. Ističu da žitarice i dalje nemaju vještačkih boja, aroma niti zaslađivača, kao i da su nutritivne vrijednosti po porciji, poput količine vlakana, vitamina D i željeza ostale nepromijenjene.

Podsjetimo, korporacija Kellogg se 2023. godine razdvojila na dvije zasebne firme: Kellanovu (koja obuhvata grickalice poput Pringlesa i Pop-Tartsa, a preuzeo ju je konditorski div Mars) te WK Kellogg Co, koji pokriva sjevernoameričko tržište i sada posluje pod okriljem italijanske grupacije Ferrero.