Edukativno-konsultantska firma Bio-Base Sarajevo, koja djeluje u okviru Poslovnog inkubatora Sarajevske regionalne razvojne agencije (SERDA), danas je organizirala jednodnevnu edukaciju o temi "Uvod u HACCP - mljekarska industrija".
Seminar je namijenjen proizvođačima, otkupnim stanicama, mljekarskim industrijama, distributerima, mljekarskim zadrugama i udruženjima.
Cilj seminara je educiranje menadžmenta, uposlenika i svih subjekata koji se bave proizvodnjom, preradom, distribucijom i prodajom mlijeka o važnosti uvođenja HACCP-a.
HACCP je zakonska obaveza za kompanije iz ove branše. Implementacijom HACCP-a se vrši usklađivanje sa zakonom i propisima što je od važnosti za unapređenje poslovanja firmi i njihovu komunikaciju s domaćim i međunarodnim tržištem.
Uvođenjem HACCP-a u mljekarstvo smanjuje se opasnost od trovanja mlijekom i mliječnim proizvodima, povećava iskoristivost mlijeka kroz pravilno provođenje higijenskih postupaka i povećava povjerenje kupaca.
Više na istu temu
Možda vas zanima
Više ne kriju ljubav?
Džejla Ramović i Jakov Jozinović snimljeni u Zagrebu, "uhvaćeni" u šetnji
18 sati
Pobijedili Italijane
Alibegović o "paklu" u Mejdanu: Bilo je 60 stepeni; Gjergja: Zaustavili smo kompjuter Italijana
6 sati
"Svi gledaju i šute"
Duraković o gnusnim snimcima iz Zvornika: "Ovo je grad u kojem su Mladićevi ratni kerovi izvršavali njegove naredbe"
23 sata
Na visini od devet metara
Detalji tragedije kod Zenice: Radnici pali iz korpe s dizalice, dvojica poginula na mjestu nesreće
16 sati
