Edukativno-konsultantska firma Bio-Base Sarajevo, koja djeluje u okviru Poslovnog inkubatora Sarajevske regionalne razvojne agencije (SERDA), danas je organizirala jednodnevnu edukaciju o temi "Uvod u HACCP - mljekarska industrija".
Seminar je namijenjen proizvođačima, otkupnim stanicama, mljekarskim industrijama, distributerima, mljekarskim zadrugama i udruženjima.
Cilj seminara je educiranje menadžmenta, uposlenika i svih subjekata koji se bave proizvodnjom, preradom, distribucijom i prodajom mlijeka o važnosti uvođenja HACCP-a.
HACCP je zakonska obaveza za kompanije iz ove branše. Implementacijom HACCP-a se vrši usklađivanje sa zakonom i propisima što je od važnosti za unapređenje poslovanja firmi i njihovu komunikaciju s domaćim i međunarodnim tržištem.
Uvođenjem HACCP-a u mljekarstvo smanjuje se opasnost od trovanja mlijekom i mliječnim proizvodima, povećava iskoristivost mlijeka kroz pravilno provođenje higijenskih postupaka i povećava povjerenje kupaca.
Više na istu temu
Možda vas zanima
Više ne kriju ljubav?
Džejla Ramović i Jakov Jozinović snimljeni u Zagrebu, "uhvaćeni" u šetnji
13 sati
Organizovani kriminal
Sarajevskoj policiji predali se Adnan Maglić i Haris Ćatović, osumnjičeni su u "Cateringu"
3 sata
U krcatom Mejdanu
Košarkaši BiH na krilima Nurkića srušili Italiju i pobjedom počeli drugu fazu kvalifikacija za SP
2 sata
Nakon smrti zločinca
Haški tužilac Nice podsjetio na "tihi dogovor": Ko je sa Zapada dao Mladiću zeleno svjetlo za genocid?
10 sati
Četiri dana u Makarskoj
Amina Efendić pred vjenčanje organizirala djevojačko: Završno odbrojavanje do sudbonosnog "da"
2 sata
