Učešće na manifestaciji do sada je najavilo više od 30 izlagača iz cijele BiH i zemalja regiona, najavljeno je iz Centra Skenderija.
Pored voća i povrća, marmelada i pekmeza, suhomesnatih proizvoda, te tradicionalnih jela i pića posjetioci će moći nabaviti i med te ostale pčelinje proizvode, kao i ljekovito bilje i preparate.
Manifestacija ima za cilj da okupi proizvođače hrane s prostora BiH i šireg okruženja te da promovira oblast zdrave hrane.
Susreti proizvođača zdrave hrane u BiH i regiona doprinose da se širi krug ljudi informira o toj djelatnosti i njenim proizvodima.
Komparativne prednosti u proizvodnji hrane ogledaju se u domaćoj sirovinskoj osnovi, raznovrsnom asortimanu proizvodnje te mogućnosti proizvodnje zdrave hrane za kojom postoji visoki interes na bosanskohercegovačkom i inostranom tržištu.
Opredjeljenje Centra Skenderije i Sarajevskog sajma jeste pokrenuti javnost i probuditi svijest kod donosilaca odluka na svim nivoima vlasti u BiH da ovoj prosperitetnoj djelatnosti posvete daleko više pažnje nego do sada, kroz poticajne mjere, zdravstvenu zaštitu, jaču veterinarsku kontrolu, ali i putem pomoći udruženjima zdrave hrane na svim nivoima u BiH.
