Sve laz i propaganda. Sada odjednom moda da se ne jede gluten stize in na Balkan (u Americi ta moda polako prolazi). Agument: u ishrani Evropljana zitarice su vec nekoliko milenija zestupljene vise od sve druge hrane i oni koji nisu mogli da tolerisu takvu ishranu su prirodnom selekcijom odstranjeni iz genetskog koda danasnjih Evropljana. Tako da Evropljnani nemaju problema sa glutenom nego pojedinci zele da budu moderni.