Edukativno-konsultantska firma Bio-Base Sarajevo, koja djeluje u okviru Poslovnog inkubatora Sarajevske regionalne razvojne agencije (SERDA), danas je organizirala jednodnevnu edukaciju o temi "Uvod u HACCP - mljekarska industrija".
Seminar je namijenjen proizvođačima, otkupnim stanicama, mljekarskim industrijama, distributerima, mljekarskim zadrugama i udruženjima.
Cilj seminara je educiranje menadžmenta, uposlenika i svih subjekata koji se bave proizvodnjom, preradom, distribucijom i prodajom mlijeka o važnosti uvođenja HACCP-a.
HACCP je zakonska obaveza za kompanije iz ove branše. Implementacijom HACCP-a se vrši usklađivanje sa zakonom i propisima što je od važnosti za unapređenje poslovanja firmi i njihovu komunikaciju s domaćim i međunarodnim tržištem.
Uvođenjem HACCP-a u mljekarstvo smanjuje se opasnost od trovanja mlijekom i mliječnim proizvodima, povećava iskoristivost mlijeka kroz pravilno provođenje higijenskih postupaka i povećava povjerenje kupaca.
Možda vas zanima
Rasplet u Championshipu
Rapsodija Begovićevog tima odlučila prvog putnika u Premiership, QPR izborio opstanak
Nedavno predstavila album
Esma Numanović čini ljepšu stranu bh. muzike: Vjerujem da će moje pjesme doći tamo gdje je potrebno
Vezani članci
