Perez je bio predsjednik Venecuele od 1974. do 1979. godine, a zatim od 1989. do 1993. godine. Njegov prvi mandat obilježila je transformacija venecuelanske ekonominje zbog naglog porasta prihoda od nafte, dok su njegov drugi mandat obilježili skandali nemiri, pa čak i optužbe za korupciju.
Perez je bio prisiljen napustiti predsjedničku funkciju 1993. godine i tada je osuđen na 28 mjeseci zatvora zbog pronevjere 250 miliona bolivijskih dolara javnih sredstava.
Nekoliko mjeseci je proveo u zatvoru u Caracasu, a ostatak kazne odskužio je u kućnom pritvoru.
Negirao je sve optužbe.
Carlos Andres Perez preživio je dva pokušaja državnog udara 1992. godine, a prvi je predvodio upravo današnji predsjednik Venecuele, Hugo Cgavez.
Posljednjih godina Perez je živio u Mijamiju.