Na teritoriji Sarajeva djeluje i radi pet javnih kuhinja i to Merhamet, Caritas, Stari Grad, Kruh sv. Ante i javna kuhinja Crvenog krsta Kantona Sarajevo.
U toku ovog mjeseca se čak 4.363 sugrađana hranilo u nekoj od ovih javnih kuhinja, a nerijetko je kuhani obrok koji ovdje dobiju i jedini koji pojedu u toku dana.
Javna kuhinja Crvenog krsta Kantona Sarajevo ima 1.797 korisnika.
"Naša kuhinja sufinansira se iz budžeta Kantona Sarajevo, odnosno Ministarstva za rad, socijalnu politiku, raseljena lica i izbjeglice KS i ova sredstva nisu dovoljna za pokrivanje svih troškova kuhinje, tako da nastojimo putem donacija osigurati dodatna sredstva", kaže za Klix.ba Enaida Višo, sekretar Crvenog krsta KS.
Narodna kuhinja "Stari Grad" priprema svaki dan tople obroke za 1.023 korisnika, a za 103 korisnika se hrana dostavlja na punkt u Tarčinu.
Iako trenutno nema zahtjeva za povećanje korisnika ove javne kuhinje, kažu da se u svom radu svakodnevno susreću sa određenim brojem socijalnih slučajeva koji ispunjavaju propisane uslove, ali se iz raznih razloga nisu prijavili da budu korisnici neke od javnih kuhinja.
"Nikada ne vratimo nikoga sa vrata, već im izlazimo u susret koliko je to moguće, pa im dajemo hljeb, tjesteninu, ulje ili neku drugu životnu namirnicu koju imamo", kažu u Narodnoj kuhinji Stari Grad.
Na području Mostara postoje dvije kuhinje, Javna i Pučka, koje svakodnevno prehranjuju oko 700 najugroženijih građana.
"Za naših 507 korisnika pripremamo 185 055 obroka godišnje, ali uvijek ima još ljudi koji dođu da zatraže hranu, a mi ih ne odbijamo, tako da zapravo godišnje pripremimo oko 200.000 obroka", kaže Nedžad Asović iz Narodne kuhinje Mostar i dodaje da mnogo više ljudi ima potrebu za obrokom iz javne kuhinje, ali da nažalost nemaju adekvatnu finansijsku podršku za povećanje broja korisnika.
Na području Banje Luke djeluju četiri javne kuhinje i to Narodna kuhinja Gradske organizacije Crvenog križa, Javna kuhinja Muslimanskog dobrotvornog društva Merhamet, Pučka kuhinja Rimokatoličkog župnog ureda Budžak i Mozaik prijateljstva "Obrok ljubavi".
Prema riječima Željkice Ilić, sekretarice Crvenog križa Banja Luka, iz godine u godinu sve je veći broj građana kojima je javna kuhinja jedini izvor prehranjivanja.
"Dnevno pripremamo po tri obroka za 435 korisnika javne kuhinje. Nažalost, broj zahtjeva za besplatnim obrokom puno je veći, ali zbog nedostatka finansijskih sredstava nismo u mogućnosti primiti još korisnika", ističe Ilić i dodaje da je riječ uglavnom o ljudima, a sve češće i o cijelim porodicama bez ikakvih prihoda, potom korisnicima novčane socijalne pomoći, invalidima i penzionerima.
Inače, gradski budžet do sada pored finansiranja obroka u javnoj kuhinji Crvenog križa osiguravao i novčana sredstva za spremanje 175 obroka dnevno u Javnoj kuhinji Merhamet, 70 obroka dnevno u Pučkoj kuhinji Rimokatoličkog župnog ureda Budžak, a podršku je je dobijalo i Udruženje građana "Mozaik prijateljstva" za pripremu 80 vikend obroka pod nazivom "obrok ljubavi".
I broj korisnika javne kuhinje u Bijeljini povećava se iz godine u godinu i trenutno ih je 245. Njima kuhanu hranu također osigurava lokalna vlast, a raspodjela se obavlja posredstvom bijeljinskog Crvenog krsta.
Inače, odluku o tome ko će biti korisnik javne kuhinje donose Centri za socijalni rad u saradnji s Crvenim krstom.
