Puretina iz Hrvatske u kojoj je otkrivena salmonela nije uvezena u BiH

"Uvoznik i distributer proizvoda Vindon obavijestio je Agenciju za sigurnost hrane BiH da proizvod iz šarže koja je bila predmet povlačenja i opoziva s tržišta Republike Hrvatske zbog utvrđene prisutnosti bakterije salmonela spp. nije izvezen i stavljen na tržište BiH", potvrdio nam je direktor Agencije Džemil Hajrić.

Podsjećamo, bakterija salmonela spp. prouzrokuje zaraznu bolest salmonelozu koju najčešće uzrokuje hrana životinjskog porijekla, poput jaja, mlijeka i mesa, ali i biljna hrana zagađena salmonelom po svojoj površini.

Meso peradi potrebno je dobro termički obraditi prije konzumacije i to pod temperaturom od najmanje 70 stepeni celzija u vremenu od jedne minute u svim dijelovima mesa.