Na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Mostaru danas je započela s radom 6. ocjenjivačka izložba sireva, na kojoj će biti predstavljani travnički, livanjski i sir iz mijeha.
Po riječima predsjednika Upravnog odbora Udruge Pramenka Joze Pavlovića, na izložbi će se predstaviti četrdesetak proizvođača sireva, koji su zbog ocjenjivačkog karaktera izložbe iz godine u godinu sve kvalitetniji.
Govoreći o izvozu domaćih sireva, profesor Poljoprivrednog fakulteta u Sarajevu Vjekoslav Salak kazao je da se livanjski i travnički sir, osim u regiju, izvoze i u Europu i svijet te dodao kako se nada da će se u budućnosti izvoz tih sireva i povećati.
"To bi trebali biti naši brandovi, posebice sirevi autohtoni značenja koji bi trebali da dožive jedan napredak, odnosno da imaju onu kvalitetu koja se za proizvode takve vrsta traži u Europskoj uniji", kazao je Salak.
Više na istu temu
Možda vas zanima
Novo ime, isti cilj!
Triglav Globalni dionički investicijski fond od sada pod novim imenom Triglav Global Brands
14 sati
Uspjeh za klub iz Bakua
Sabah izbacio izraelski klub i izborio Ligu prvaka, među elitu se plasirali Bodo/Glimt i LASK
1 sat
Sanacija kvara
Veliki dio Sarajeva i sutra će biti bez vode: ViK najavio radove na ključnom cjevovodu
11 sati
