Uzrok trovanja hranom 44 gosta koja su 3. juna ručali u ugostiteljskom objektu "Dallas" u Matuzićima, općina Doboj-Jug, bila je bakterija Salmonella enteritidis pronađena u jajima koja su korištena u pripremi obroka.
Kantonalni zavod za javno zdravstvo ZDK-a, Veterinarski zavod Zenica i Kantonalna uprava za inspekcijske poslove koji su proveli kontrolu objekta «Dalas» ustanovili su da je osim Salmonelle u jajima utvrđeno i prisustvo Escherichie coli i Stafilococcusa speciesa u pljeskavicama i ćevapima.
Daljnjom kontrolom i uzimanjem uzoraka utvrđeno je da se na radnim mašinama i frižideru u kuhinji također nalazi bakterija Escherichie coli, a na rukama pojedinih zaposlenika te radnim površinama utvrđeno je prisustvo nedozvoljenih koliformnih bakterija, što ukazuje na nezadovoljavajući nivo lične higijene i opće higijenske situacije u ovom ugostiteljskom objektu.
Možda vas zanima
Sjajne reakcije publike
Helem Nejse predstavio četvrti album: 15 novih pjesama s cijelim spektrom muzičkih žanrova
Dizajnerica i ugostitelj
Utjecaj duhanskog dima na odjeću i čulo okusa: Šta su otkrili Stankica Stojanović i Eldar Resić
Vezani članci
Kritike ga ne zanimaju
Brooklyn Beckham otvara restoran u Londonu
Ne preporučuju ih
