Božić u porodici Hajdukov iz Tuzle uz 50 kg kolača za prijatelje i sugrađane

Predbožićne pripreme u domu Hajdukov traju četiri-pet dana, a na kraju uloženi trud, između ostalog, rezultira nastankom blizu 50 kilograma različitih vrsta slastica koje upotpunjuju trpezu.

Tih dana, ističe naša sagovornica, svi drugi poslovi se ostavljaju po strani te se posebna pažnja pridaje pravljenju kolača, od božićnih sitnih vanilica i keksića, pa sve do kuglofa.

"Mi smo jedna malo veća porodica, izvan bh. prosjeka, kćerke su sada velike djevojke i one rade rame uz rame sa mnom na pripremi kolača. Posebno se ponosim da su od djetinjstva učile i na kraju naučile natprosječno praviti slatki program. Tokom cijele godine sakupljamo časopise, recepte i sve što nam se svidi, a ne napravimo tada, obavezno priredimo za Božić", kaže Sanja pokazujući nam dio kolača koje je već pripremila.

Ona dodaje da predbožićne pripreme sa sobom nose i određenu dozu napora, s obzirom na to da je riječ o blizu 30 vrsta kolača čiji se mirisi prostiru domom ove porodice.

"Napraviti veliki broj kolača nije uopšte lagano i jednostavno, a na kraju krajeva morate imati i armiju ljudi koji će to sve pojesti. Također, moram reći i da smo ove godine malo usporeniji jer je sin Andrej prije nekoliko dana bio izložen hirurškoj intervenciji, tako da smo u odnosu na sve prethodne godine ovaj put napravili i malo manje kolača, na što nismo baš ponosni, ali, bit će prilika i Božića da se vratimo u tračnice i nastavimo obaranje ličnih rekorda", nastavlja naša sagovornica.

Nesebičnu pomoć, pored supruga Saše, Sanji pružaju i dvije kćerke i sin, odnosno 21-godišnja Irina, 18-godišnja Darja i 10-godišnji Andrej. Ove godine ekipu je "ojačala" i rodica Romana koja je stigla iz Sarajeva.

"S obzirom na to da smo sestra i ja postale skupa sa mamom ravnopravne članice u kuhinji, posebno ushićenje u nama preovladava u predbožićnom periodu. Cijela trka i frka po kući koja dodatno upotpunjuje pretprazničnu atmosferu za nas je veoma posebna. Božić na sve to dođe kao kruna jer imamo priliku uživati u plodovima našeg rada", priča nam kćerka Irina.

Suprug Saša je u pozitivnom svjetlu Božić okarakterisao kao "najteži" praznik za muške članove porodice.

"Mi smo najviše degustatori kolača, ali tu smo i da pomognemo kada treba. Odlazimo u kupovinu, meljemo orahe... S obzirom na to da imam izraženu preciznost supruga me zaduži i za rezanje kolača koji moraju biti jednake veličine", ističe šaljivim tonom Saša koji se osvrnuo i na način obilježavanja ovog praznika.

"Mi smo generacija koja nije odrastala s porodičnom tradicijom obilježavanja Božića. Sanja i ja smo praktično sami osmislili način proslave praznika, što je danas i postala tradicija. Kod nas je tradicija da nam u kući na proslavi bude prisutno od 30 do 50 ljudi. Božić je porodični praznik, a mi smo se potrudili da naši prijatelji znaju da postoji kuća u koju se za vrijeme ovog praznika može doći i osjetiti toplina i radost. Narodnih običaja nemamo, ali mi npr. jelku okitimo još za blagdan Svetog Nikole i ona stoji sve do Pravoslavne nove godine".

Takmičenje u tome ko može pojesti više kolača

Irina dodaje i da je posebno raduje ushićenje prijatelja koji dođu na proslavu Božića u njen dom.

"Tada se takmiče ko može više pojesti kolača. Svi zapamte vrste kolača koje su jeli prethodne godine te ih ponovo traže", nastavlja ona.

Slavlje Božića kod porodice Hajdukov zapravo oslikava i duh Tuzle kao multietničkog grada. Naime, naši sagovornici ovaj veliki praznik dočekuju i proslavljaju s prijateljima pravoslavcima, katolicima i muslimanima.

"Nikada ne razmišljam o tome, ali kad smo se već dotakli toga, ljude nikada nismo gledali kroz vjeroispovijest. U našem krugu ima nas u svim kombinacijama (smijeh). Imamo potpunu zastupljenost svih konstitutivnih naroda u BiH, a zanimljivo je da među njima zapravo jedini mi obilježavamo Božić. Naravno, ima tu i pravoslavaca, ali oni ne poštuju tradiciju. Ja sam u samim počecima imala želju uspostaviti to, a kasnije je krenulo samo od sebe, tako da većinom svi znaju da se 7. januar slavi u domu porodice Hajdukov", navodi Sanja.

Zabava za prijatelje i sugrađane

Iako je proteklih 20 godina okupljanje u domu porodice Hajdukov postala tradicija, Sanja, koja je glavni "krivac" za nastanak kolača neodoljivog ukusa, ove godine odlučila je uvesti jednu promjenu.

Naime, koncem prošle godine skupa sa nekoliko prijatelja odlučila je pokrenuti biznis te će upravo u prostorijama novoosnovanog Udruženja za promociju cjeloživotnog učenja biti upriličena proslava ovog blagdana, a pored prijatelja naši sagovornici pozvali su i sve ostale zainteresirane sugrađane da im se pridruže.

"Mi smo odlučili napraviti jednu božićnu zabavu, gdje ćemo na tradicionalan način proslaviti i obilježiti Božić te ugrijati i otopliti atmosferu prostora koji sve više postaje naš dom jer mnogo vremena provodimo u njemu. Ovdje nam je nekako i bolje zbog kvadrature. Ko god želi može doći, ako ništa drugo, neka se počaste kolačima kojima se u kontinuitetu hvalim", zaključuje Sanja razgovor za Klix.ba.