Kada čujete riječ ugljikohidrati, velike su šanse da odmah pomislite na hranu poput tjestenine i hljeba ili dijetu koja zahtijeva eliminaciju svih ugljikohidrata kako bi se olakšalo brzo mršavljenje.
Određene greške u ishrani mogu nenamjerno dovesti do debljanja i pogoršanja upale. Među njima su ispijanje kafe prije doručka, nedovoljna konzumacija hrane i jedenje "golih ugljikohidrata".
Suprotno popularnom vjerovanju, nisu svi ugljikohidrati "loši", čak i ako se tako smatra. U stvari, neki od njih mogu pomoći u podsticanju vaših napora za mršavljenje.
Restriktivne dijete mogu naštetiti vašem organizmu, a pored toga nisu ni dugoročno rješenje za gubitak i održavanje kilaže. Vašem organizmu potrebne su različite hranjive tvari pa tako i ugljikohidrati. Važne su količina i način pripreme obroka, ali i vrijeme kada planirate jesti određene namirnice.
Stalno slušamo da je smanjenje ugljikohidrata najvažnija stvar u većini dijeta, ali ipak bi trebalo da nastavimo jesti neke od njih. Znate li da postoje dobri ugljikohidrati?
Kad odlučimo smršavjeti najčešće se odlučujemo odreći ugljikohidrata jer mislimo da su hljeb, tjestenina i krompir najčešći krivci za previše kilograma. Međutim, to uopće nije tako.
Kod planiranja treninga važno je obratiti pažnju i na to šta konzumirate nakon treninga, a posebno je važno jesti ugljikohidrate i proteine, pa čak i masti, kako bi se tijelo uspjelo oporaviti nakon pretrpljenog napora.
Namirnice s visokim glikemijskim indeksom (među koje spadaju brzi ugljikohidrati) nemaju veću vjerovatnoću za uzrokovanje debljanja u poređenju s onim koje imaju nizak pomenuti indeks.
Raznovrsna prehrana je ključ zdravog organizma, a nutricionisti posebno preporučuju da u svakodnevne obroke uvrstite namirnice bogate proteinima, a koje istovremeno sadrže malo ugljikohidrata. Namirnice koje spadaju u ovu kategoriju su bademi, grčki jogurt, jaja, kao i ribe poput tune i lososa.
Istraživanja pokazuju da su oni koji doručkuju mršaviji od onih koji to ne čine. Kada hranu s proteinima i vlaknima jedete ujutro, apetit se drži pod kontrolom tokom cijelog dana, kažu stručnjaci.
