U posljednjih nekoliko godina sve se više govori o učestalosti malignih, hroničnih i autoimunih oboljenja, čiju ekspanziju stručnjaci povezuju s nezdravim načinom života, prije svega vrstom prehrane. U tom kontekstu značajnu ulogu igra dijetoterapija, tj. liječenje hranom, a sve više ljudi pronalazi pomoć u funkcionalnoj medicini i promjeni prehrane.