Bajram samo što nije zakucao na naša vrata, a ono što ga svakako čini posebnim, uz drage ljude i druženje, su i poslastice u kojima ćemo ovoga dana uživati. Jedna od omiljenih je definitivno baklava, a iako je mnogi prisvajaju, rijetko ko zna koliko duboko seže njena historija.
Postoje različiti načini pripreme baklave, tradicionalnog i nezaobilaznog bajramskog specijaliteta. Ipak, prezentacija je također veoma bitna te vam u nastavku donosimo dva načina na koja možete pravilno izrezati ovaj tradicionalni kolač.
Američka televizijska kuća CNN je izabrala 50 poslastica za koje smatra da su najbolje na svijetu. Na listi je jedna od omiljenih tradicionalnih poslastica u Bosni i Hercegovini - baklava.
Baklava se u našoj zemlji već tradicionalno smatra kolačem za posebne praznike, a najčešće se priprema za Bajram. Ovaj kolač turskog porijekla desert je koji vole sve generacije. Nekoliko izvora zapravo navodi kako baklava potječe još iz Starog Rima.
U svakoj bosanskoj kući nijedan Bajram ne može proći bez baklave, a tako je i u domu tuzlanske porodice Selimović koja ovu slasticu priprema na poseban način.
Postoje mnoge verzije baklave koju mnogi zovu "kraljicom orijentalnih kolača", a ako ovog Bajrama želite probati ovaj tradicionalni desert na drugačiji način, predlažemo vam da napravite cheesecake baklavu.
Baklava od Nutele najbolji je desert koji ćete moći pripremiti za svoje goste za Ramazanski bajram. Hrskava kora ispunjena Nutelom i sjeckanim lješnjacima zadovoljit će i najzahtjevnija nepca, a ono što je najbitnije, lako ju je spremiti.
Ne postoji osoba koja ne voli Brownie kolačiće ali ni sočnu baklavu. Sad samo zamislite kada biste mogli spojiti ova dva recepta i napraviti najbolju brownie baklavu.
Iz restorana Saranda iz Tuzle čijih je 15 majstora učestovalo u pravljenju baklave teške 800 kilograma, odnosno 15.200 komada, čime je ovaj poduhvat nominovan za Guinnessovu knjigu rekorda, odlučili su sa javnosti podijeliti recept.
U okviru manifestacije Gastro Show danas je u Tuzli predstavljena baklava teška 800 kilograma. Organizatori poručuju da ova slastica ulazi u konkurenciju za najveću na svijetu, a isječena je na 15.200 komada.
