"Nije nam trebala jedna od bivših republika Jugoslavije": Italijani ogorčeni izborom kulinarske ponude za ZOI

Polemiku je pokrenuo poznati italijanski kulinarski kritičar Edoardo Raspelli, koji je upozorio da će slovenska kompanija učestvovati u organizaciji cateringa na olimpijskim borilištima.

Njegova izjava došla je svega mjesec i po nakon što je UNESCO italijansku kuhinju proglasio nematerijalnom kulturnom baštinom, zbog čega je tema brzo poprimila i političku i kulturnu dimenziju.

"Nemam nikakve predrasude, ali sam Italijan i volim Italiju", poručio je Raspelli, naglasivši da bi olimpijska ugostiteljska ponuda trebala predstavljati kulturu i gastronomiju zemlje domaćina.

Italijanski mediji otišli su i korak dalje, zapitavši se da li je zaista bilo potrebno uključiti, kako su naveli, "jednu od bivših republika Jugoslavije".

Na kritike je reagovala kompanija On Location, zvanični pružalac catering usluga na Olimpijskim igrama, potvrdivši da će Jezeršek biti zadužen za samo tri od ukupno 16 ugostiteljskih lokacija u Cortini, dok će na svim ostalim lokacijama usluge pružati italijanske firme, prenosi slovenski portal siol.net.

Slovensko preduzeće će pokrivati borilišta za ženske alpske discipline na stazi Tofane, takmičenja u bobu i sankanju, te curlingu.

Iz On Locationa su naglasili da će i na tim lokacijama biti korišteni lokalni italijanski proizvodi, kao i da će biti angažovani italijanski kuhari i lokalno osoblje.

Kao dodatno objašnjenje navedeno je da je Jezeršek geografski bliži Cortini nego mnoga preduzeća iz Milana, te da je izabran zbog bogatog iskustva na velikim sportskim manifestacijama, uključujući i one održane u Italiji.

Iz kompanije Jezeršek nisu željeli detaljnije komentarisati kritike, ali su potvrdili da će, kao i na Olimpijskim igrama u Parizu, biti zvanični catering partner Slovenske kuće u centru Cortine – prostora otvorenog za slovenske navijače i goste iz cijelog svijeta.