Sin čovjeka koji je Džeku doveo u slavni klub: Rekao mi je ranije da on dolazi, ali nisam smio nikome reći
Istakao je da je činjenica što je Walter njegov otac mnogo utjecala na njegov privatni život.
"Mnogo je utjecalo to što sam njegov sin na moj privatni život. Uvijek sam bio fasciniran ulogom sportskog direktora i više od svega ulogom mog oca", rekao je Santiago i dodao da je posebno osjetio taj utjecaj tokom prelaznog roka.
Upravo je Sabatini tokom prelaznog roka 2015. godine uspio dovesti kapitena bosanskohercegovačke nogometne reprezentacije Edina Džeku u Rim.
"Posebno se taj utjecaj osjetio tokom prelaznog roka. Sjećam se kada je Edin Džeko došao u Rim. Otac mi je unaprijed rekao da će Džeko doći u Romu i da se zakunem da nikome neću reći. Onda se desila jedna smiješna stvar budući da sam nakon nekoliko dana čuo vijesti na radiju u vezi pomenutog transfera. Odmah sam nazvao oca da mu kažem da to nisam ja rekao", dodao je Sabatini mlađi.