Legendarni nogometaš ima drugačije ime u odnosu na ono po kojem ga svi pamtimo
Giovane Elber se zapravo ne zove tako budući da je njegovo pravo ime Elber de Souza, a nadimak Giovane je dobio dok je igrao u Italiji.
Brazilac je od 1990. do 1991. godine bio član Milana koji je bio njegova prva stanica u Evropi, a iako nije odigrao nijednu utakmicu za Rossonere, dobio je nadimak koji će ga pratiti čitav život.
U Milanu je od lokalnih medija dobio nadimak Giovane odnosno "mladi" te je taj nadimak ostao do današnjeg dana - Giovane Elber (mladi Elber)
Za razliku od Milana gdje nije odigrao nijednu takmičarsku utakmicu, stvari su bile mnogo bolje za njega u Švicarskoj gdje je igrao za Grasshoppers. Postigao je 41 gol u 69 utakmica i dobio najbolju moguću preporuku za odlazak u Bundesligu gdje je igrao za Stuttgart i Bayern sa kojim je, između ostalog, osvojio četiri titule prvaka Njemačke kao i Ligu prvaka.
Za reprezentaciju Brazila je uspio odigrati 15 utakmica i postići sedam pogodaka.