Plišek je na tom mjestu naslijedio Mišu Krstičevića s kojim se klub sporazumno rastao.
Plišek na Poljud je stigao u ljeto 2025. godine kada je na početku nove sezone preuzeo funkciju tehničkog direktora Akademije.
Kao seniorski trener vodio je Željezničar i Sarajevo u BiH, Teplice, Hradec Kralove, Usti nad Labem u Češkoj, a u klubu Mlada Boleslav bio je pomoćnik glavnog trenera.
Trener mlađih uzrasta bio je u češkim klubovima Viktoria Žižkov, Motorlet Prag, Mlada Boleslav, Slavia Prag te u Blast FC u Sjedinjenim Američkim Državama. Također, trenirao je U-16, U-18 i U-19 reprezentaciju Češke.
"Svojim bogatim iskustvom i znanjem već je u prvih nekoliko mjeseci rada oplemenio Hajdukovu Akademiju, a klub mu ovim putem želi puno sreće i uspjeha u budućem radu", poručuju iz Hajduka.