Mac Pro se prvi put pojavio 2006. godine kao zamjena za tadašnji flagship model Power Mac G5. Slično svom prethodniku, Mac Pro je bio desktop računar u obliku tornja s modularnim dizajnom koji je korisniku omogućavao zamjenu CPU-a, memorije, optičkih i diskovnih jedinica za pohranu podataka te PCI kartica.

Osnovni format Mac Pro računara ostao je nepromijenjen do 2012. godine, čak i kada je počeo zastarijevati. Zatim je 2013. godine Apple najavio kontroverzni redizajn, koji je od tada nazvan Mac u obliku "kante za smeće". Ovaj model je napustio modularnost prethodnog dizajna u korist kompaktnijeg, ali uglavnom integrisanog dizajna komponenti, gdje su jedine nadogradive komponente bile memorija i pohrana podataka. Kompanija je na kraju napustila i ovaj model, a kasnije se ispostavilo da su razlog termalna ograničenja dizajna, koja su sprečavala nadogradnju na snažnije komponente.

Apple je 2019. godine predstavio treći i posljednji glavni dizajn računara Mac Pro. Ovaj model se vratio modularnoj prirodi svojih predaka, pri čemu je sve osim CPU-a bilo zamjenjivo. Ova revizija bila je jedan od posljednjih računara koje je Apple izdao s Intel CPU-om, jer je kompanija započela prelazak na vlastite ARM čipove M-serije.

Mac Pro je dobio čip M-serije 2023. godine prelaskom na M2 Ultra, što se na kraju ispostavilo kao posljednje ažuriranje koje je primio u svom životnom vijeku. Iako je modularnost ostala nepromijenjena, prelazak na čip M-serije ograničio je vrstu uređaja koji su se mogli priključiti u PCI slotove za proširenje, što je ujedno ograničilo privlačnost računara za entuzijaste. Na kraju ga je Mac Studio zamijenio kao najmoćniji računar u Appleovoj ponudi, budući da Mac Pro nije dobio daljnja ažuriranja. Mac Studio sada ostaje vodeći desktop računar u trenutnoj Appleovoj ponudi.
Prema Marku Gurmanu, Apple je već neko vrijeme planirao ukinuti Mac Pro. To ne bi trebalo biti iznenađenje, jer proizvod više nije imao svoju svrhu u ponudi kompanije. Bio je to veliki, skupi komad metala s puno praznog prostora unutra, koji se nije mogao ni sa čim popuniti i nije imao pravu bazu kupaca. Apple se također očito udaljio od koncepta modularnosti i nadogradnje u svojim računarima, a pravi Mac Pro bio bi antiteza modernog Maca.
Međutim, dok računari dolaze i odlaze, Mac Pro će ostati legenda zbog svoje bezvremenske estetike, jednostavne modularnosti i performansi.