Francuze mnogo više od ispada njihova predsjednika Nicolasa Sarkozyja zabrinjava nestašica i rast cijena – puževa, prenosi u ponedjeljak britanski The Guardian.
Okrutna stvarnost tržišne ekonomije je takva da će ovogodišnja loša sezona za puževe dovesti do vrtoglavog rasta cijena te francuske poslastice.
U Francuskoj je prošle godine pojedeno više od 14 hiljada tona različitih puževa, ali 99 posto ih je u Francusku stiglo iz inozemstva, prije svega iz istočne Evrope i sa Balkana, gdje stanovništvo, u ponudi sve bolje plaćenih poslova, više nije zainteresirano za berbu puževa.
Francuski kupci već su suočeni s vrtoglavim rastom cijena bageta, putera i sira i rast cijena puževa je, prema dnevniku Le Figaro, kap koja je prelila čašu.
Uskoro će puževi biti nedostupni poput kavijara, žali se Figaro u jednom od svojih uvodnika, prenosi Guardian.
Možda vas zanima
