Iz Sony Picturesa objavili su da je Ziskin preminula u 61. godini u nedjelju u svom domu u Los Angelesu.
Jedan od filmova na kojima je radila je i megapopularna romantična komedija "Pretty Woman" sa Julijom Roberts i Richardom Gereom u glavnim ulogama, te brutalna drama "Fight Club" u kojoj glume Brad Pitt i Edward Norton.
Osim filmova, Ziskin je producirala prijenos dodjele Oskara u dva navrata te bila jedan od direktora u kompaniji Fox, a ostat će upamćena kao prva žena koja je samostalno producirala jednu dodjelu Oskara. To se desilo 2002. godine u Kodak areni.
Međutim, najpoznatija je po produciranju sva tri dijela "Spidermana". Trilogija u kojoj glume Tobby Maguire i Kirsten Dunst zaradila je 2,5 milijardi dolara i stekla svjetsku popularnost.
Ziskin je karijeru počela kao lični asistent, a igrane filmove je počela snimati sredinom 80-ih godina prošlog stoljeća. Rak joj je dijagnosticiran 2004. godine.