Zdrava prehrana može spriječiti više od 75 posto slučajeva dijabetesa tipa dva

Istraživanje je provedeno na 113.097 učesnika tokom razdoblja od 12 godina. Prema analizama istraživačkog tima, biljna prehrana s obiljem svježeg voća, povrća i cjelovitih žitarica smanjuje rizik od dijabetesa za čak 24 posto.

Prema njihovim rezultatima, pozadina antidiabetičkog djelovanja zdrave biljne prehrane daleko nadilazi smanjenje postotka tjelesne masti i obima struka. Zdrava biljna prehrana poboljšava rad jetre i bubrega, pa time i smanjuje rizik od dijabetesa. Studija je također pokazala da biljna ishrana pokazuje svoje zaštitne učinke samo ako se smanji unos životinjskih, ali i industrijski prerađenih i visokozasićenih namirnica.

Ova analiza je tačna i za osobe koje imaju genetske predispozicije za dijabetes, gojazne osobe, osobe starije dobi ili fizički neaktivne osobe. S druge strane, nezdrav način prehrane baziran na biljkama s visokim udjelom slatkiša, rafiniranih žitarica i zaslađenih pića povezan je s povećanim rizikom od dijabetesa tipa dva.

Ovo je prvo istraživanje koje je otkrilo povezanost određenih promjena u tijelu sa zdravstvenim prednostima biljne ishrane.