Zapečene paprike punjene sirom: Brz i ukusan ručak gotov za pola sata
Kombinacija osvježavajućeg sira, kremastog vrhnja i aromatičnog bijelog luka u zapečenoj paprici nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
Sastojci:
- 4-5 crvenih svježih paprika
- 400 g svježeg sira (ili fete)
- 2-3 kašike kiselog vrhnja
- 1-2 jaja
- 2 čehna bijelog luka (sitno nasjeckana)
- So, biber i začini po želji (peršun, bosiljak ili mediteranski začini)
Priprema:
Operite paprike, prepolovite ih i očistite od sjemenki i peteljki. U posudi dobro izmiješajte sir, kiselo vrhnje i jaja kako biste dobili glatku i kremastu smjesu.
Umiješajte bijeli luk i začine. Kašikom punite polovice paprika pripremljenom smjesom.
Posložite ih u nauljenu vatrostalnu posudu ili lim obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C do 200°C oko 20 do 30 minuta, odnosno dok sir ne dobije lijepu zlatnu boju.