Tri brze grickalice iz rerne za gledanje utakmice u društvu

Manje je masnoće nego kod prženja, a i manje posla oko šporeta. Ako pripremate za veće društvo, količine jednostavno udvostručite i koristite dva pleha.

Krompir kriške sa sosom od bijelog luka

Sastojci:

- 4 srednja krompira
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica slatke mljevene paprike
- pola kašičice soli, biber
- za sos: 200 g grčkog jogurta ili kisele pavlake, 1 čehno bijelog luka, so i sjeckani peršun

Priprema:

Krompir dobro operite i, bez guljenja, izrežite na kriške. Stavite ga u posudu, prelijte uljem, pospite paprikom, solju i biberom pa promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede. Kriške poredajte na pleh obložen papirom za pečenje tako da se ne preklapaju i pecite na 200°C oko 30 minuta, uz jedno okretanje na pola pečenja.

Dok se krompir peče, u jogurt umiješajte protisnut bijeli luk, so i peršun pa sos ostavite u frižideru do posluživanja.

Hrskavi pileći štapići

Sastojci:

- 500 g pilećih prsa
- 1 jaje
- 100 g kukuruznih pahuljica
- 2 kašike brašna
- so, biber, pola kašičice bijelog luka u prahu

Priprema:

Piletinu izrežite na trake debljine oko centimetar i posolite. Kukuruzne pahuljice usitnite rukama ili oklagijom u kesi, ali ne previše, da ostanu hrskave. Trake prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućeno jaje začinjeno biberom i bijelim lukom u prahu, pa u pahuljice.

Poredajte ih na pleh obložen papirom, lagano poprskajte uljem i pecite na 200°C 18 do 20 minuta, dok ne porumene. Uz njih odlično ide kečap ili isti sos kao za krompir.

Čips od tortilja sa salsom

Sastojci:

- 4 tortilje
- 2 kašike ulja
- so i slatka paprika
- za salsu: 3 paradajza, pola crvenog luka, pola ljute papričice (po želji), sok pola limuna, so i peršun

Priprema:

Tortilje premažite uljem, pospite solju i paprikom i izrežite na trouglove. Poredajte ih na pleh u jednom sloju i pecite na 180°C osam do deset minuta, dok ne postanu hrskave. Pred kraj pazite jer brzo potamne.

Za salsu paradajz, luk i papričicu sitno isjeckajte, dodajte limunov sok, so i peršun i promiješajte. Najbolja je ako odstoji desetak minuta da paradajz pusti sok.

Krompir i piletinu možete peći istovremeno na dva nivoa rerne, a tortilje ubacite kad ih izvadite. Tako je sve spremno za otprilike 40 minuta, taman do početka utakmice.