Slovenac napravio "pizza burek", imamo recept za ovo jelo koje je izazvalo raspravu na internetu

U opis videa napisao je kako je u pitanju balkanski pizza burek te kako je to jelo iznimno popularno u Ljubljani. Dodao je i da je njegov omiljeni burek onaj sa sirom, ali kako je i ova varijanta, sa sirom i rajčicama, zbilja odlična. Za pripremu je, rekao je, koristio kvalitetne sastojke koje inače stavlja na svoje pizze.

- Pakiranje listova za pitu od 350 g

Za mješavinu gazirane vode:

- 200 ml gazirane vode
- 20 g ulja
- 2 g soli

Za nadjev:

- 250-350g mozzarelle
- 400 g konzeviranog paradajiza
- 4 g soli
- ovčiji sir
- svježi bosiljak i origano

Priprema:

Zagrijte rernu na 215°C. Pripremite mješavinu minarlane vode tako da pomiješate mineralnu vodu, ulje i sol. Namažite tepsiju maslinovim uljem da se ne lijepi.

Počnite postavljati listove i preljeve na sljedeći način:

- 3 prazna lista
- malo mješavine mineralne vode
- još jedan prazan list
- dodaci (mozzarella, paradajiz, sir, svježi bosiljak i origano)
- još jedan prazan list filo tijesta
- mješavina mineralne vode
- ponavljajte postupak dok ne potrošite sve listove i punjenje
- završite praznim listom
- čačkalicom napravite puno rupa i prelijte preostalom mješavinom mineralne vode

Burek pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta ili dok korica ne porumeni.

Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi nekoliko minuta prije rezanja i posluživanja.

Ispod videa osvanuli su brojni komentari. Najviše je onih koji smatraju kako je burek samo pita s mesom.

"Molim vas, ostavite burek na miru. Nisu potrebni nikakvi popravci, savršen je upravo takav kakav je. Hvala vam. Svi s Balkana", "Izgleda jako ukusno, ali u isto vrijeme zvuči kao bogohuljenje. Ne mogu se odlučiti, a dolazim iz Bosne i Hercegovine gdje se rade najbolji bureci i pite", "Znaš li da je to isto kao da Talijanima serviraš pizzu s ananasom?", neki su od komentara.

Bilo je i onih kojima se ideja spajanja pizze i bureka u jedno jelo svidjela, a neki su kombinaciju već isprobali.