Hranjiv obrok
33

Riba na mediteranski način: Bogatstvo okusa na vašem stolu

Klix.ba
Riba na mediteranski način
Riba na mediteranski način
03.06.2025.
Riba na mediteranski način donosi bogatstvo okusa juga, gdje glavnu ulogu igraju maslinovo ulje, limun i mirisni začini. Svaki zalogaj odiše svježinom i jednostavnošću, karakterističnom za mediteransku kuhinju.

Posebnu ravnotežu ovom jelu daje prilog od nježnog špinata, koji upotpunjuje lagani i hranjivi obrok. Idealno za sve koji traže spoj zdravlja i ukusa na tanjiru.

Sastojci

  • 600 g filea pastrmke

  • 500 g očišćenog špinata

  • 1 limun

  • 3 češnja bijelog luka

  • 2 kašikice Tuzlanske soli

  • 1 kašikica mješavine začina Master

  • ruzmarin, timijan, peršun list

  • 3 kašike maslinovog ulja

  • 1 kašika maslaca ZiM

Priprema

Ribu oprati i posušiti. Začiniti sa soli, bijelim biberom, bijelim lukom, limunom, mješavinom začina i začinskim biljem. Peći u tavi na ulju i maslacu nekoliko minuta, sa obje strane. Bijeli luk sitno nasjeckan, kratko propržiti u tavi na ulju i maslacu. Dodati blažiran špinat, pa prodinstati. Pripremljeni špinat poslužiti kao podlogu za pečenu ribu.

Možda vas zanima