Recept za poderane gaće: Jeste li spremali ovaj starinski slatkiš?
Naziv "poderane gaće" dolazi od karakterističnog izgleda kolača — pravougaonog oblika s prorezima po sredini, zbog čega podsjeća na poderani donji veš.
Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 1 jaje
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 250 ml jogurta
- 1 kašičica rakije (pomaže da ne upijaju puno ulja)
- prstohvat soli
- ulje za prženje
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli. Potom dodajte jaje, jogurt i kašičicu rakije.
Sve dobro izmiješajte mikserom dok ne dobijete mekano tijesto. Tijesto prebacite na pobrašnjenu podlogu i razvaljajte na debljinu oko 5mm.
Izrežite tijesto na komade u obliku pravougaonika, a u sredini svakog zarežite jednu ili dvije paralelne crtice, ali ne do kraja.
U dubokoj tavi zagrijte dovoljno ulja. Kada se ulje zagrije stavljajte komade tijesta.
Pržite sa svake strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Izvadite na papirnate ubruse da se ocijedi višak ulja. Po želji, dok su još tople, pospite ih šećerom u prahu.
Bosnian Beast u septembru predstavlja brend s ambicijom izlaska na evropsko i američko tržište
Osumnjičeni iz akcije "Catering": Doktor Mithat Asotić u lisicama doveden u sjedište sarajevskog MUP-a
