Prijedlog za brz i ukusan ručak: Napravite kremastu salatu od tune i tjestenine

Kombinacija tjestenine, tune, slanutka i kiselih krastavaca uz kremasti preljev daje zasitan i ukusan obrok koji možete poslužiti za ručak ili večeru.

Sastojci:

- 200 g tjestenine
- 1 velika konzerva tune u komadićima, ocijeđena
- 150 g kuhanog slanutka ili slanutka iz konzerve
- 5 kiselih krastavaca
- 4 kašike majoneze
- 3 kašike kiselog vrhnja
- 1 kašičica senfa
- 1 kašika limunovog soka
- sol po želji
- svježe mljeveni crni biber
- prstohvat sušenog bijelog luka ili malo sitno nasjeckanog svježeg bijelog luka
- malo peršuna ili vlasca za posluživanje

Priprema:

U većem loncu prokuhajte posoljenu vodu, a zatim skuhajte tjesteninu prema uputama na pakovanju. Pazite da ostane al dente. Nakon kuhanja je ocijedite i kratko isperite hladnom vodom kako bi se brže ohladila. Za ovu salatu posebno dobro odgovara fusilli tjestenina.

Dok se tjestenina kuha, ocijedite tunu i lagano je usitnite viljuškom. Ako koristite slanutak iz konzerve, isperite ga vodom i ocijedite. Kisele krastavce sitno nasjeckajte ili narežite na tanke kolutiće.

U većoj zdjeli pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, senf i limunov sok. Dodajte malo soli, bibera i bijelog luka prema ukusu, pa sve dobro promiješajte dok ne dobijete kremast i ujednačen preljev.

U zdjelu s preljevom dodajte ohlađenu tjesteninu, tunu, slanutak i kisele krastavce. Sve lagano promiješajte kako bi se preljev ravnomjerno rasporedio po svim sastojcima.

Salatu možete poslužiti odmah, ali će biti još ukusnija ako je ostavite u frižideru oko 20 do 30 minuta. Prije posluživanja možete je posuti svježe nasjeckanim peršunom ili vlascem. Uživajte!