Pojedite nešto "na kašiku": Napravite ukusnu krem juhu od batata i mesa
Ova juha je odličan izbor za porodični ručak i za elegantno jelo, a a krutoni od tosta hljeba dodaju savršenu i blagu hrskavost. Ukoliko želite bogat obrok u tanjiru, ovo je zasigurno pravi izbor.
Sastojci
- 400 g batata
- 200 g karabataka ili filea
- 1 glavica crvenog luka
- 3 češnja bijelog luka
- 2 kašike sjemenki tikve
- 3 kašikice Tuzlanske soli
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike kisele pavlake ZiM
- ½ kašikice bibera
- 2 kašikice mješavine začina Tajna
- 100 g tosta Klas
- 3 kašike maslinovog ulja
Priprema
Povrće isjeći na kocke te propržiti na ulju i maslacu. Posoliti pobiberiti i dodati mješavinu začina. Podliti sa temeljcem ili vodom te kuhati. Pileće meso isjeći na komadiće, začiniti, propržit pa skuhati. Tost isjeći na kockice pa zapeći u rerni. Sjemenke tikve propržiti na suho, pa isjeckati. Skuhano povrće izmiksati, dodati skuhanu piletinu pa kratko prokuhati da se sve sjedini.
Servirati sa kiselom pavlakom, sjemenkama tikve i komadima tosta.