Napravite savršene muffine s pekmezom od šljiva: Brza i jednostavna poslastica za sve prilike

Savršen su izbor za brzi užitak u svakodnevnim prilikama ili kao mala slastica za porodicu i prijatelje. Šljiva u pekmezu daje im bogat i pun okus, a sve to možete prilagoditi prema vlastitim željama - bilo da volite jagode, marelice.

Sastojci:

- 4 jaja

- 1 kašika šećera

- 2 kesice vanilin šećera

- 1 kašika mlijeka

- 1 kašika ulja

- 10 kašika brašna

- 1 kesica praška za pecivo

- Pekmez od šljiva

- Šećer u prahu za dekoraciju

Jeste li ih probali?

Okusom nalik krofnama, a priprema znatno jednostavnija: Kroštule su tradicionalna hrvatska slastica

Priprema:

U posudi pjenasto izmutite jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte mlijeko i ulje, te ponovno dobro izmutite.

Zatim u drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Zatim ovu smjesu dodajte u prethodnu smjesu s jajima i kratko izmiksajte.

Nakon toga u pleh za muffine stavite papirnate košarice.
Svaku košaricu stavite otprilike 1 kašiku pripremljene smjese.

Nakon što se dodali smjesu u sredinu svake košarice stavite pola kašike pekmeza od šljiva. Na pekmez ponovno stavite pripremljenu smjesu, tako da napunite košaricu do 2/3 njezine visine.

Pecite u već zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta.

Kada su muffini gotovi, pospite ih šećerom u prahu.