Napravite rolnice s ribljim fileom i špinatom: Hrskave izvana, sočne iznutra
Jednostavne namirnice, uz malo maslaca i jaja, pretvaraju se u obrok koji spaja tradiciju i moderni ukus. Ukoliko su jufke kvalitetne, ove rolnice lako uspijevaju i uvijek osvajaju bogatstvom okusa.
Sastojci
- 400 g ribljeg filea
- 300 g špinata
- Jufka za pitu MiP Ljubače
- 1 glavica crvenog luka
- 150 g krem sira ZiM
- 2 komada jaja
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike ulja
- 2 kašikice Tuzlanske soli
- ½ kašikice bibera
- 1 komad limuna
Priprema
File ribe isjeći na sitnije komade. U tavi na maslacu i ulju propržiti sjeckani crveni luk. Dodati špinat i dinstati nekoliko minuta. U drugoj posudi pomiješati komadiće ribe, krem sir, jaja, so, biber i sok od limuna. Zatim dodati špinat i sve sjediniti. Fil staviti na podmazanu jufku, zarolati i peći na 200 stepeni oko 20 minuta.