Napravite Jaffa kolač bez pečenja: Jednostavan recept za savršenu blagdansku poslasticu

Ovaj desert je savršen spoj čokolade, narandže i lagane kreme, a priprema se jednostavno i bez pečenja. Sastoji se od dva sloja - čokoladne podloge i kremastog puding sloja s aromom narandže, uz dodatak Jaffa keksa koji daje posebnu svježinu i ukus.

Sastojci za podlogu

- 200 ml mlijeka
- 5 kašika šećera
- 100 g čokolade
- 100 g maslaca
- 200 g keksa

Žuti sloj:

- 600 ml mlijeka
- 80 g pudinga s okusom slatke pavlake (2 kesice)
- 5 kašika šećera
- 100 g pavlake (kisele)
- 100 g maslaca

Dodatno:

- Sok i naribana korica 1 narandže
- 150 g Jaffa keksa

Priprema:

U lonac staviti 200 ml mlijeka, 100 g maslaca, 5 kašika šećera i 100 g čokolade. Zagrijavati na laganoj vatri dok se sve ne otopi i sjedini u glatku smjesu. Preporučuje se tamnija čokolada kako bi smjesa bolje očvrsnula.

U međuvremenu naribati koricu i iscijediti sok jedne narandže. Kada se smjesa sjedini i postane glatka, kratko je prokuhati, a zatim skinuti s vatre i dodati polovinu naribane korice i dio soka od narandže. Sve dobro promiješati.

Keks (200 g) usitniti i pomiješati s pripremljenom čokoladnom smjesom dok se sve ne sjedini. Dobijenu smjesu utisnuti u kalup i poravnati, pa staviti u frižider da se stegne.

Za kremasti sloj zagrijati 450 ml mlijeka do ključanja. U posebnoj posudi pomiješati puding prah sa šećerom i malo mlijeka, pa smjesu ukuhati u vrelo mlijeko uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Skloniti s vatre i u vruć puding dodati maslac, pavlaku, preostalu narandžinu koricu i sok. Sve dobro izmiješati dok se ne dobije glatka krema, pa ostaviti nekoliko minuta da se malo ohladi.

Preko ohlađene čokoladne podloge ravnomjerno nanijeti kremu, poravnati i po želji dodati Jaffa kekse. Desert ostaviti u frižideru da se potpuno stegne prije serviranja.