Mekano pecivo u kojem će mnogi uživati: Napravite gurmanske kiflice punjene omiljenim sastojcima
Sastojci za tijesto:
- 150 grama svježeg sira
- 60 mililitara mlijeka
- jedno jaje
- 40 mililitara ulja
- 250 grama brašna
- jedna vrećica praška za pecivo
Sastojci za punjenje:
- 150 grama šunke
- 100 grama sira ementalera
- 100 grama kiselih krastavaca
Za premazivanje će vam biti potrebno i malo mlijeka.
Priprema:
Najprije pomiješajte svježi sir, jaje i ulje. Potom dodajte pola brašna i vrećicu praška za pecivo. Sve dobro promiješajte, a onda dodajte i drugi dio brašna pa umijesite glatko tijesto.
Na pobrašnjenu podlogu stavite tijesto i razvucite ga na dimenzije 36x36 centimetara. Tijesto narežite na jednake pravokutnike. Nakon toga, šunku, sir i kisele krastavce narežite na kockice. Na svaki komadić tijesta dodajte komadiće šunke, sira i krastavaca.
Svaku kiflicu umotajte u oblik valjka, savijte krajeve i prebacite u tepsiju u koju ste prethodno stavili papir za pečenje. Premažite kiflice mlijekom i pecite 20 minuta u zagrijanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni.
