Mahune vam neće biti gnjecave ako im dodate ove dvije namirnice
Naime, zahvaljujući puteru i bijelom luku, mahune će biti savršeno mekane za nekoliko minuta. Za pripremu ovog jela će vam trebati:
- 450 grama svježih mahuna
- Kašičica maslinovog ulja
- Supena kašika putera
- Tri čehna bijelog luka
- Pola kašičice narendane limunove korice
- 60 mililitara vode ili temeljca
- Malo ulja
- So i biber po želji
Priprema
Zagrijte malo ulja na tavi na srednje jakoj vatri. Zatim dodajte mahune i malo soli. Zatim treba u tavu sipati malo vode ili temeljca kako bi se lagano ispržile, a da pritom zadrže hrskavost.
Pokrijte tavu poklopcem, a mahune će omekšati za samo nekoliko minuta. Kada omekšaju, skinite poklopac i pustite da višak tečnosti ispari.
Mahunama dodajte puter, bijeli luk i limunovu koricu za bogatiji okus. Možete dodati prstohvat bibera ili neke druge začine koje preferirate. Prijatno!