Prozračan biskvit od kokosa, gusta čokoladna krema i bijeli preliv od šlaga i kokosa čine ovaj kolač, čiji je recept objavljen na stranici "Recepti za kolače" na TikToku.
Biskvit se peče svega 15-ak minuta, a za pripremu je potreban kalup dimenzija 20x30 centimetara.
Sastojci:
Za biskvit:
- 5 bjelanaca
- 5 kašika šećera
- 100 grama kokosa
- 2 kašike brašna
- pola praška za pecivo
Za čokoladnu kremu:
- 500 ml mlijeka
- 5 žumanaca
- 5 kašika šećera
- 2 kašike gustina
- 2 kašike brašna
- 100 grama čokolade
- 100 grama margarina
Za preliv:
- 250 ml umućenog vrhnja za šlag ili šlag umućen sa 100 ml mlijeka
- 3 kašike kokosa
Priprema:
Bjelanca umutite sa šećerom u čvrst snijeg, a zatim dodajte pomiješane suhe sastojke. Smjesu izlijte u kalup 20x30 cm i pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta.
U posudi umutite žumanca, šećer, gustin i brašno s malo hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se kuha, a kada provri, sipajte pripremljenu smjesu i kuhajte dok se ne zgusne. U vruću kremu dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Kada se krema prohladi, dodajte umućeni margarin.
Kremu rasporedite preko ohlađenog biskvita.
Umućeno vrhnje za šlag ili šlag s mlijekom lagano sjedinite s kokosom i nanesite preko čokoladne kreme.
Zašto su navlake za jorgane u doba Jugoslavije imale "rupu": Postoji praktičan razlog
Bosanac Suad Sasic uhapšen u SAD-u jer je glasao na saveznim izborima iako nema američko državljanstvo
