Domaća pogača koja svima uspijeva: Sprema se bez puno muke

Bilo da pripremate svečani ručak, nedjeljni doručak ili jednostavno želite da obradujete ukućane toplim pecivom, ovaj recept je odličan izbor.

Sastojci:

- 300 ml toplog mlijeka

- 30 g svježeg kvasca

- 600 g brašna

- kašičica soli

- kašičica šećera

- 50 ml ulja

- 2 jaja + 1 za premazivanje

- 30 grama maslaca

- susam

@viktorijadjurovic Najlepša domaća pogača🥐 Recept i priprema: •300ml toplog mleka •30gr svežeg kvasca •600gr brašna •kašičica soli •kašičica šećera •50ml ulja (ja koristim maslinovo) •2 jaja +jedno za premazivanje •maslac 30gr •susam •U toplo mleko dodati izdrobljeni kvasac, polako mešati, pa kada se sjedini dodati so, šećer, ulje i ostaviti da kvasac nadodje (10ak min) •dodati jaja (jedno po jedno), promešati, zatim postepeno dodavati brašno uz konstantno mešanje •kada smesa postane dovoljno gusta, na podlogu posuti malo brašna i umesiti testo •ostaviti testo da odstoji (najbolje na nekom toplijem mestu i prekriti krpom) sat vremena •testo ponovo premesiti i razvući oklagijom (tanje), premazati istopljenim maslacem, zatim seći na šire rese i uvijati (kao na snimku) •rolnice redjati u podmazan pleh •premazati umućenim jajem i po želji dodati susam •peći u rerni na 180 stepeni 30-40 minuta (zavisi od jačine rerne, pratiti) #momlife #dorucak #recepti #pogaca #domacakuhinja ♬ A Day in My Life - Raya

Priprema:

U toplo mlijeko dodati izdrobljeni kvasac, polako miješati, pa kada se sjedini dodati so, šećer, ulje i ostaviti da kvasac nadođe (10ak minuta). Dodati jaja (jedno po jedno), promiješati, zatim postepeno dodavati brašno uz konstantno miješanje.

Kada smjesa postane dovoljno gusta, na podlogu posuti malo brašna i umijesiti tijesto. Ostaviti tijesto da odstoji (najbolje na mekom toplijem mjestu i prekriti krpom) sat vremena.

Tijesto ponovo premijesiti i razvući oklagijom, premazati istopljenim maslacem, zatim sjeći na šire rese i uvijati kao na snimku.

Rolnice redati u podmazan pleh. Premazati umućenim jajetom i po želji dodati susam. Peći u rerni na 180 stepeni 30-40 minuta.