Kremasta tekstura savršeno se slaže sa hrskavim komadima tosta, koji daju dodatnu dimenziju. Idealna je kao predjelo, ali i kao lagani samostalni obrok koji grije i miriše na domaće.
Sastojci
- 100 g celera
- 100 g mrkve
- 1 glavica crvenog luka
- 2 češnja bijelog luka
- 100 g dimljene piletine
- 2 kašike maslaca ZiM
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 krompir
- 2 kašikice Tuzlanske soli
- 1 kašikica bibera
- 1 kašikica mješavine Do Do začina
- 1 šolja vrnja za kuhanje
- krutoni tosta Klas
Prirpema
Na ulju i maslacu popžiti crveni luk, bijeli luk, dimljenu piletinu, celer, mrkvu i krompir, podliti sa temeljcom ili vodom. Posoliti, pobiberiti i dodati mješavinu začina, Skuhati, pa izblendati sve zajedno. Dodati vrhnje za kuhanje pa kuhati još nekoliko minuta. Srevirati sa krutonima prepečenog tosta.