Brza, jednostavna i ukusna večera: Prijesnac na hercegovački način će vas oduševiti

• 100 g blitve

• 4 kašike kukuruznog griza

• 4 kašike bijelog brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 2 kašike sirovog sjemena suncokreta

Blitvu oprati, očistiti od zadebljalog dijela. Rernu uključiti na 180°C, kalup od 24 cm obložiti pek papirom. Jaja umutiti sa mlijekom i uljem, dodati usitnjen sir, izmješati, dodati oba brašna pomješana s praškom za pecivo i sjeme suncokreta, i na kraju dodati blitvu isječenu na trake, posoliti po ukusu. Smjesu izručiti u kalup i peći otprilike 30 minuta.

Prohladiti pa poslužiti uz kajmak, kiselo mlijeko ili jogurt.