Zimski raj u Sloveniji: Skijanje, prirodne ljepote i vrhunsko kulinarstvo

Na putovanje smo krenuli u organizaciji agencije MGM Media Optima u partnerstvu sa Turističkom organizacijom Slovenije i drugim partnerima, a naš domaćin je bio Milan Sredojević.

Hotel Habakuk - mariborski dragulj u podnožju Pohorja

Naša prva destinacija bio je hotel Habakuk, koji se s pravom naziva "mariborskim draguljem", a smješten je u podnožju planinskog masiva Pohorje. Ovo je jedna od najboljih destinacija za smještaj i konferencije u sjeveroistočnoj Sloveniji, a također gaji dugogodišnju tradiciju vodećeg regionalnog centra za relaksaciju i gastronomiju. Između ostalog, može se pohvaliti renoviranim sadržajima, izuzetnom kuhinjom i sjajnom naprednom wellness ponudom. Hotel ima 137 modernih soba i apartmana, koji pružaju visok nivo udobnosti i privatnosti. Topli prirodni materijali i blagi neutralni tonovi stvaraju umirujuću atmosferu, dok pametne tehnologije u sobama osiguravaju personalizirano iskustvo. To nije samo floskula, jer je boravak u ovom hotelu i uživanje u njegovim sadržajima zaista iskustvo na najvišem nivou. To svakako uključuje njegov veliki bazen okružen ležaljkama, saunu, prostranu teretanu s brojnim spravama pa čak i kino salu.

Mariborsko Pohorje se zajedno s Arehom smatra najvećim zimskim centrom u Sloveniji te ima oko 35 kilometara različitih skijaških staza, 14 žičara i tri pokretne trake. Nudi lake i zahtjevne staze, tako da je pogodno za sve skijaše, a posebno je privlačno porodicama s djecom. U periodu dobrih snježnih uvjeta, Mariborsko Pohorje i Areh su povezani skijaškim stazama, a dostupan je i ski bus transport između njih.

Kada ima dovoljno snijega, s Mariborskog Pohorja je moguće spustiti se u dolinu do samog grada koristeći stazu Čopova i Snježni stadion. Staza Čopova je veoma popularna među rekreativcima, dok je Snježni stadion izazovniji.

Posjeta najstarijoj lozi na svijetu i kušanje vina

Prvog dana putovanja posjetili smo i Lent, najstariji i najslikovitiji dio Maribora, koji je smješten duž desne obale rijeke Drave. Lent krase šetalište, stari objekti, kafići i restorani, a također je dom najstarije vinove loze na svijetu. Stara trta postoji 450 godina i upisana je u Guinnessovu knjigu rekorda kao najstarija vinova loza na svijetu. Zasađena je krajem Srednjeg vijeka tokom osmanske invazije, preživjela je borbe i požare, bombardovanje za vrijeme Drugog svjetskog rata, podizanje nivoa Drave pa čak i flokseru koja je gotovo uništila evropsko vinogradarstvo. Ova loza i danas daje plod te se koristi za pravljenje vina.

Vino koje smo probali sadrži 10 posto vina dobijenog od ove loze. Inače, "čisto" vino Stare trte u malim količinama gradonačelnik Maribora, glavnog grada Štajerske regije, poklanja šefovima država i drugim visokim zvanicama. Uživanje u vinu i suncu s pogledom na šetalište, Dravu i labudove, iskustvo je koje odmara dušu i tijelo.

Nana Bistro & Café

Mjesto odabrano za predah i ručak, gdje smo se zahvaljujući ambijentu, atmosferi i ljubaznosti osoblja osjećali kao kod kuće, bio je Nana Bistro & Café u Mariboru. Bilo da želite samo kafu, neko piće, doručak, ručak ili večeru, dobrodošli ste.

Nakon što se oduševite ponudom i ljubaznošću uposlenika, imate i opciju cateringa za veće događaje ukoliko se ukaže potreba. Ovaj restoran sarađuje s lokalnim uzgajivačima hrane, farmom, mesnicom, ribarnicom i pekarom te na taj način promoviše slovenske proizvode, a kada se domaći sastojci kombinuju, rezultat su ukusni i kvalitetni obroci.

Vinagov impresivni podzemni podrum s bogatom historijom

Pred kraj dana smo šetnjom stigli do podzemnog vinskog podruma Vinag, koji je smješten u samom srcu Maribora i jedan je najvećih tradicionalnih vinskih podruma u Evropi. Prostire se na površini od 15.000 kvadratnih metara i proteže kroz više od dva kilometra tunela ispod grada. Ovaj podrum predstavlja izvanredan spoj historijskog naslijeđa i bogate kulture vinarstva regije. Labirint hodnika ispunjen je hrastovim i akacijevim bačvama, rezervoarima od nehrđajućeg čelika i betona te starinskim bocama, a sve navedeno nudi zajednički kapacitet skladištenja za gotovo tri miliona litara vina. Vrhunski vinski arhiv sadrži više od 85.000 boca najfinijih berbi, a svaka svjedoči o dugogodišnjoj tradiciji vinarstva regije Podravje.

Prilikom posjete vodiči daju uvid u historiju, vinsku kulturu i tehnike proizvodnje, koje definišu ovaj dio Slovenije. Jedinstveno iskustvo smo zapečatili degustacijom vrhunskih vina te hladnom platom pripremljenom od lokalnih proizvoda. Kako smo saznali, najstarije vino potiče iz 1946. godine, jer su starije zalihe tokom Drugog svjetskog rata popili i podijelili okupatori.

Magični advent u Mariboru

Na Trgu Leona Štukelja, praznična atmosfera je oživjela i ove zime. Brojni koncerti "zagrijavaju" prisutne tokom hladnih decembarskih noći, a očekuje se i proslava Nove godine u srcu grada. Na Glavnom trgu se nalazi blistavo Božićno selo bogato ukrasima, lampicama i aromom lokalnih poslastica, a tu su i štandovi koji nude unikatne poklone. Sve ovo smo doživjeli i iz zraka zahvaljujući vožnji na panoramskom točku, koji nam je omogućio magičan pogled na zimski pejzaž Maribora. Tu su i mjesta za fotografisanje i stvaranje uspomena, a dio sadržaja je i tematski festival Vilinsko mesto namijenjen djeci.

Novitet je posebno označena i ukrašena romantična ruta kroz grad pod nazivom Pot poljubov (Put poljubaca), koja poziva zaljubljene parove i prijatelje da prošetaju i uživaju u prazničnom ugođaju.

La Cantina - ukusne pizze i tjestenina

Veoma sadržajan i lijep dan završli smo u restoranu La Cantina u podnožju Pohorja., gdje smo imali priliku isprobati njihove različite pizze, tjesteninu i salate.

Ovo mjesto je već godinama glavna atrakcija mariborske kulinarske ponude i jedno od najpopularnijih mjesta za ručak i večeru nakon skijanja ili boravka u prirodi. Porcije su obilne, hrana veoma ukusna, a kako se nismo mogli odlučiti koju pizzu izabrati, rješenje je bila kombinacija. Svake zime La Cantina pravi i malo "zimsko selo" s nekoliko grijanih kabina/igloa postavljenih u centru Maribora, a na raspolaganju je i terasa.

Skijanje u odmaralištu Kope

Drugi dan putovanja odveo nas je u planinsko odmaralište Kope, koje se nalazi na najvišim grebenima Pohorja, a koje ušlo je u novu zimsku sezonu s opsežnim razvojnim ciklusom, čime potvrđuje svoju poziciju jedne od najbrže rastućih slovenskih planinskih destinacija. Osim širenja svojih skijaških sadržaja, odmarališe nastavlja obogaćivati svoju ponudu na otvorenom te gaji posvećenost održivosti. Kope danas ima više od 12 kilometara skijaških staza, koje su povezane s četiri žičare, među kojima su noviji liftovi Kopnik i Pahernik, kao i tri dodatna ski lifta. Pretprošle godine su obavljena najznačajnija poboljšanja u desetljeću, uključujući proširenje staza, unapređenje sistema za umjetno zasnježivanje i modernizaciju žičara.

Ovog mjeseca Kope dobija novi hotel Panorama Kopel s četiri zvjezdice, a naredne će na raspolaganju biti novi wellness kompleks smješten iza planinarskog doma Grmovškov dom. Također, renovira se i hotel Slovenj Gradec u dolini, čime se poboljšava veza između grada i planinskog zaleđa. Svi projekti se grade s fokusom na modernu udobnost i ekološki odgovoran razvoj. Kope itekako živi i ljeti zahvaljujući svom bike parku, koji nudi 12 kilometara tehničkih staza, a domaćin je međunarodnih MTB događaja među kojima je Flat Out Days.

Ova destinacija se može pohvaliti slikovitim planinarskim i biciklističkim stazama, Kope Treetop Walk šetnicom, avanturističkim parkom, porodičnim programima i s još mnogo toga. Ne treba zaboraviti i prirodnu energiju, dobro poznate energetske tačke i mirno jezero Petelinje. Staza Treetop Walk omogućava opuštanje, panoramske poglede i mir u netaknutoj prirodi, a zimi se pretvara u avanturu s krpljama. Recimo i da je ponuda napitaka i hrane raznovrsna, a naš obrok nakon skijanja na odlično pripremljenoj stazi bio je bogat burger s preukusnim pecivom, lokalnim mesom i prilozima, uz hrskav pomfrit.

Slovenj Gradec - grad kulture, umjetnosti i historijskih građevina

Slovenj Gradec je grad u sjevernoj Sloveniji, odnosno u historijskoj pokrajini Koroška, a po dolasku smo se smjestili u istoimeni hotel. Odličan je izbor za one koji žele boraviti u srcu grada te na "dohvat ruke" imati sve gradske usluge i atrakcije. Često ga biraju poslovni putnici, posjetitelji grada, gosti u tranzitu, kao i sportski timovi koji ga koriste kao bazu za trening kampove, takmičenja i slično. Restoran u sklopu hotela osigurao je još jednu ukusnu večeru uz opuštenu i toplu atmosferu. U šetnji Slovenj Gradecom smo upoznali njegove ulice, posjetili historijsku gotičku Crkvu svete Elizabete, Korošku galeriju gdje smo imali čast upoznati i gradonačelnika, a potom smo uživali u čarima adventa te kuhanom vinu.

Kranjska Gora i Planica - nezaboravne zimske avanture

Trećeg dana putovanja zaputili smo se u posjetu Kranjskoj Gori i njenoj okolini, gdje sve posjetitelje čekaju brojne avanture. Ova destinacija nudi mnogo toga, od aktivnog odmora, mirnog istraživanja prirode i kulturne baštine, bogate wellness ponude pa do zanimljivih porodičnih aktivnosti.

Kao što je poznato, Kranjska Gora je popularna skijaška destinacija u Sloveniji, nalazi se na nadmorskoj visini od 810 do 1.245 metara te ima brojne uređene staze, kao i moderne žičare koje omogućavaju ugodan i brz pristup cijelom skijalištu, a koje je udaljeno svega nekoliko minuta hoda od centra. Tu su restorani, škole skijanja, objekti za iznajmljivanje opreme i druge usluge za ugodno skijaško iskustvo. Za profesionalce koji posjete Kranjsku Goru dostupna je staza Podkoren, koja je domaćin Svjetskog kupa u alpskom skijanju za muškarce, Vitranc Cupa i Svjetskog kupa u alpskom skijanju za žene.

Legendarna Planica je moderan sportski kompleks posvećen skijaškim skokovima, skijaškom trčanju i nordijskoj kombinaciji. Ovo je jedan od nekoliko nordijskih centara u svijetu koji objedinjuje skijaške skokove, skijaško trčanje i letaonicu. U centru se nalazi ukupno osam skakaonica, odnosno sedam skakaonica i jedna letaonica. Dio komplesa je centar za skijaško trčanje sa stadionom i stazama, uključujući skijaški tunel koji omogućava skijaško trčanje čak i tokom ljeta. Osim toga, centar sadrži i druge atrakcije, među kojima su zipline, aerotunel i muzej sa simulatorom skijaških skokova. Tokom prošle zimske sezone na letaonici Planica ponovo je postavljen svjetski rekord (254,4 metra), a postavio ga je Domen Prevc. Na jednu od skakaonica smo se popeli liftom te uživali u pogledu na dolinu i okolne vrhove.

Istog dana smo bili gosti brvnare Kosobrin, koja je nastala od malog drvenog objekta i pet stolova u vrtu u sezoni 2011/2012. Od tada je njena popularnost rasla te je postala prepoznatljivo mjesto za ugodno druženje i dobar zalogaj.

Također, posjetili smo i Slovenski planinski muzej te ponešto naučili o historiji slovenskog planinarstva, penjanja i gorskog spašavanja.

Trećeg dana našeg putovanja, smjestili smo se u apartmanima Goldhorn Chalet Apartmaji u centru Kranjske Gore. Apartmani su lijepo opremljeni, moderni i ugodni te zrače klasičnim šarmom, a tu je i zatvorena garaža za parkiranje vozila. Gostima su na raspolaganju skladišta za ski opremu i bicikle. Ova lokacija je sjajno mjesto za boravak bez obzira na godišnje doba, bilo da ste sami, s društvom ili porodicom koja uključuje malu djecu.

Za kraj trećeg dana čekalo nas je nešto posebno, a to je bajkovita večera u restoranu na jezeru Jasna. Za nas je bio rezervisan iglo s pogledom na zimsku idilu, planinske vrhove i djelomično zaleđeno jezero. Jasna Natur Resort nudi prelijepo okruženje, sjajne apartmane i bogato kulinarsko iskustvo s okusima Slovenije, Austrije i Italije. Hrana je i na ovom mjestu bila izvanredna, od raznih hladnih predjela, sireva, tartara, preko sezonskih supa, slovenske palente s mladim sirom ili pancetom pa do ribe i vegetarijanskih jela. Noć smo završili desertom, a u ponudi je bila štrudla, tiramisu, razne torte i još mnogo toga.

Ovo mjesto poseban naglasak stavlja na druženje, uživanje s porodicom i prijateljima te na odmor od telefona i tehnologije, odnosno na digitalnu detoksikaciju. Stoga je uvedena i tzv. Phone-free večera, prije koje gosti ostavljaju mobitele na određeno mjesto kako bi uživali u međusobnom društvu, okruženju i hrani te se bolje povezali.