Pogledajte impresivne prizore žetve riže u Nepalu: Zrno se i dalje čisti na vjetru

Prizore s polja u ponedjeljak je zabilježio fotoreporter agencije EPA Narendra Shrestha. Na fotografijama je poljoprivrednica koja zrno iz velikog pletenog sita prosipa s visine, pa lagani vjetar nosi prazna zrna i sitne ostatke klasa, a teže zrno pada na tlo. Tako se u Bhaktapuru i danas, ručno, završava posao koji je počeo još s ljetnim kišama.

Riža se u Nepalu sadi kad stigne monsun. Nekoliko mjeseci nakon sadnje, uglavnom u nepalskim mjesecima kartik i mangsir, polja požute, a riža se zatim žanje, suši, vrše i prerađuje. Prema FAO-u, žetva traje do decembra.

Sadnja je toliko važna da ima i svoj dan. Na 15. asar po nepalskom kalendaru, krajem juna, tradicionalno se jede jogurt s pljosnatom rižom, a u selima se riža i danas zajednički sadi uz smijeh i pjesmu.

Riža na svakom stolu

Riža je u Nepalu mnogo više od namirnice. Prema nepalskom Ministarstvu poljoprivrede i stočarstva, uzgaja se na oko 1,4 miliona hektara, a nizijski Terai daje otprilike 70 posto proizvodnje, dok ostatak dolazi iz brdskih krajeva. Ministarstvo procjenjuje da promjena proizvodnje riže od 10 posto pomjeri bruto domaći proizvod zemlje za oko jedan posto.

Podaci nepalskog Zavoda za statistiku pokazuju da prosječan stanovnik godišnje pojede 131 kilogram riže.

Nakon rekordne godine uslijedio je pad. Ministarstvo procjenjuje proizvodnju neoljuštene riže u fiskalnoj 2025/26. na oko 5,7 miliona tona, što je 4,2 posto manje nego godinu ranije, kada je ubrano rekordnih 5,9 miliona tona. Iz ministarstva su kao razlog naveli nepovoljno vrijeme, iako sjemena i gnojiva nije nedostajalo. Obilne kiše u oktobru prošle godine oštetile su više od 20.000 hektara rižinih polja.