Američki naučnici su u hmelju otkrili prirodni hemijski spoj koji smanjuje rizik obolijevanja od nekih oblika raka.
Istraživači s Oregon State University objašnjavaju kako spoj po imenu ksantohumol spada u skupinu flavonoida za koje je već poznato da mogu neutralizirati slobodne radikale, molekule koje bi inače mogle prouzročiti oštećenja stanica.
Već su ranija istraživanja pokazala da neka piva imaju višu razinu flavonoida od drugih.
Naučnici upozoravaju kako je nivo ksantohumola u pivu obično prenizak da bi imao značajniji preventivni učinak na razvoj raka.
Ksantohumol je otkriven još 1913. godine, no njegov pozitivan učinak na zdravlje je utvrđen tek 90-ih godina prošlog stoljeća.
Istraživanja provedena na staničnim kulturama i na životinjama su pokazala da ksantohumol može biti djelotvoran protiv ćelija raka dojke, raka debelog crijeva i raka jajnika.
Možda vas zanima
Nedavno predstavila album
