Održavanje higijene
19

Kako na pravilan način očistiti kuhinjsku dasku da bi trajala duže

Piše: A. Ć.
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
30.07.2025.
Daska za rezanje jedan je od najčešće korištenih predmeta u kuhinji, ali njeno pravilno održavanje često se zanemaruje. Znate li kako je ispravno očistiti i sačuvati?
Nepravilno čišćenje i održavanje, posebno drvenih daski, može dovesti do nakupljanja bakterija koje predstavljaju ozbiljan rizik za zdravlje.

Za razliku od plastičnih dasaka koje se mogu prati u mašini za suđe, drvene daske zahtijevaju posebnu njegu. Pravilno održavanje ne samo da produžava vijek trajanja daske, već i osigurava higijensku sigurnost pri pripremi hrane.

Ispravno sušenje je ključno

Nakon svake upotrebe, drvenu dasku treba oprati deterdžentom za suđe i toplom vodom. Važno je da se potom obriše i ostavi da se osuši. Pranje u mašini za suđe se ne preporučuje, jer vruća voda i jaki deterdženti mogu oštetiti drvo, uzrokujući pucanje i deformaciju.

Ukoliko na dasci postoje dublji tragovi noža, posebno ih treba temeljito očistiti jer se u tim udubljenjima često zadržavaju ostaci hrane i bakterije.

Prirodna sredstva za čišćenje

Za dodatno čišćenje i dezinfekciju, možete koristiti jednostavne sastojke koje već imate u kuhinji. Posipajte dasku krupnom soli, a zatim je istrljajte polovicom limuna. Ostavite da djeluje nekoliko minuta, a potom isperite toplom vodom. Ova metoda je efikasna u uklanjanju bakterija i neprijatnih mirisa.

Za još bolji učinak, možete dodati i sodu bikarbonu koja dodatno neutralizira mirise i uklanja tvrdokorne mrlje.

Klix.ba čitajte i u našoj aplikaciji za iOS ili Android.

Možda vas zanima