Kulinarski savjet
2
Zašto ne biste trebali bacati stabljike brokule: Možete ih pretvoriti u ukusan prilog
Piše: I. S.
|
Osim što su praktične za kuhanje, stabljike brokule sadrže niz vitamina i hranjivih tvari (Foto: Shutterstock)
Poslušajte članak
0:00 / 0:00
Brokule se mogu iskoristiti gotovo u cijelosti, uključujući i stabljike koje često završavaju u otpadu. Stabljike se mogu iskoristiti kao brz i jednostavan prilog.
Nakon što skuhate brokule, izrežite stabljike na tanke komade, a onda ih kratko ispržite.
Po želji možete dodati soja sos ili neki drugi umak po želji. Osim što su praktične za kuhanje, stabljike brokule sadrže niz vitamina i hranjivih tvari.
Među njima su vitamin A, vitamin C, vlakna, kalij i folat, sulforafan, vitamini B1 i B2, željezo i magnezij.
Možete pripremiti i jednostavan prilog s bijelim lukom i limunom. Potrebno je odrezati suhi donji dio stabljike, oguliti njenu koru, narezati je na štapiće ili kolutove pa je pržiti dvije do tri minute na maslinovom ulju ili puteru.
Zatim se dodaju tanko narezani bijeli luk, limunov sok, so i biber, nakon čega je prilog spreman za serviranje.
Više na istu temu
Obiluje vlaknima
Redovna konzumacija ovog povrća može vam pomoći u regulaciji hormona
16.04.2026. u 07:46
Objasnila dijetetičarka
Brokule su vitaminska bomba koju biste trebali češće jesti: Organizam će vam biti zahvalan
12.03.2026. u 09:04
Prirodni saveznik
Redovna konzumacija ovog povrća može vam pomoći u regulaciji hormona
03.03.2026. u 07:49
Možda vas zanima
Fizička transformacija
Seka Aleksić nakon gubitka 20 kilograma: Muž je digao ruke od toga da ću biti zgodna, iznenadila sam ga
20 sati
Bravo majstore
Bajraktarević ušao s klupe i majstorski pogodio za konačni udarac Ajaxu u derbiju
10 sati
Biometrijske kontrole
Putnici prema EU mogli bi ponovo u duge kolone na granicama, danas ističu pravila o fleksibilnosti primjene EES-a
47 min
"Depozit na budućnost"
Austrija ima kontroverzan plan za novorođenu djecu: Podsticaj od 500 eura ili pogodovanje bogatima?
1 sat
