Do nedavno se govorilo kako izbjegavanjem mesa štitimo i čuvamo našu okolinu zato što se time smanjuje emisija štetnih gasova, te je potrebno manje obradivih površina za uzgajanje alternativa.
Univerzitet Cranafield i Svjetski fond za zaštitu divljeg života, udružili su snage u zajedničkom istraživanju koje je pokazalo da su alternative za meso mnogo štetnije po okolinu jer se uvoze prekookeanski u Veliku Britaniju.
Zamjena mlijeka i govedine za tofu povećava potrebu za obradivim površinama, a proizvodnja zamjenskih namirnica za meso više šteti okolišu nego uzgajanje goveda i jagnjadi.
Povećanje interesovanja za vegetarijanstvom moglo bi dovesti do kolapsa ratarstva u Velikoj Britaniji, upozoravaju stručnjaci.
Uzgajanje ovakve vrste hrane iziskuje mnogo više izvora energije. Ipak, stručnjaci priznaju da štetnost vegetarijanske prehrane zavisi od toga koja se hrana koristi kao zamjena.
"Neki ljudi time što jedu tofu žele da pokažu koliko vole prirodu. Ukoliko bi ljudi kao zamjenu jeli više krompira, tjestenine i hljeba onda bi bili više naklonjeni prirodi", rekao je za Telegraph Donald Murphy-Bokren, naučni koordinator pri Odjelu za okoliš, hranu i ruralne poslove, te jedan od autora studije.
Najveće greške koje ljudi čine tokom seksa: Zbog njih ne postižete zadovoljstvo
