Foto: Shutterstock
Poslušajte
0:00 / 0:00
Uz samo dva sastojka i to, griza i gustina vaše tijesto može ostati meko i svježe.
Prilikom pripreme, kiflice, pereci, štapići i druge vrste tijesta s kvascem se često stvrdnu nakon jednog dana, posebno ako ih ostavite nepokrivene kada ih izvadite iz rerne.
Kako vam se to ne bi desilo, stručnjaci savjetuju da primijenite jednostavan trik. Prije nego što počnete da mijesite tijesto, korisno je da u brašno dodate malo kukuruznog skroba, odnosno gustina i malo griza koji se koristi u ishrani za djecu.
Na kilogram brašna savjetuje se dodavanje kašike kukuruznog skroba i kašike griza. Skrob pomaže tijestu da bude lakše i prozračnije, a uz to i mekše.
S druge strane, kada se mala količina griza pomiješa s običnim pšeničnim brašnom, onda se tijesto oslobađa od viška vlage.
Možda vas zanima
Dan nakon izbora
Grupa građana upala u redakciju Informera u Beogradu: Svađa se direktno emituje u TV programu
15 sati
Poruka puna simbolike
Peter Magyar objavio snimak i uporedio slavlje u Budimpešti i Beogradu nakon izbora: "Gospodar ipak je more"
2 sata
U toku završni radovi
U srijedu otvaranje novih 20 kilometara autoputa od Zenice do Žepča, ovako izgleda trasa iz zraka
1 sat