Uz ovaj sastojak možete zadržati prepoznatljivu žutu boju kiselog kupusa uz poseban ukus
Tokom zimskih dana kiseli kupus je jedna od omiljenih namirnica od koje se mogu praviti sarme, kuhano jelo, kao i salate koje su bogate vitaminima i jačaju metabolizam.
Također, jedna neočekivana namirnica koja kupusu daje posebnu boju i ukus je dunja.
Savjetuje se da prvo očistite glavice kupusa od prvog sloja listova i operete ih. Nakon toga, korisno je da izdubite glavice u sredini kako biste uklonili korijen i tu dubinu napunite solju. Prvi red koji ide u posudu je naribani kupus.
Nakon što naredate kupus u buretu, korisno je da dodate nekoliko komada dunje kako bi kupus bio žut uz dva lovorova lista. Dunja će pustiti svoju žutu boju, ali i dodati poseban ukus kupusu.
Potrebno je tri sedmice da kupus stoji kiseljen u buretu, ali je bitno da provjeravate da li je rasol dovoljno bistar I da li je kupus promijenio miris. Najbolje je da čuvate kiseli kupus u podrumu, gdje nema prevelikih razlika u temperaturi, kao što nije slučaj ukoliko ga držite na balkonu.
Hiljade navijača na posljednjem treningu Zmajeva u Sarajevu uoči odlaska u Ameriku
Koliko puta ste rekli "ubio me propuh"? Stigao klima uređaj koji hladi bez onog najgoreg dijela - puhanja
