Više od 70.000 Bosanaca i Hercegovaca živi u St. Louisu. Jedan od njih je odlučio tradicionalno pravljenje sudžuke i suhog mesa nastaviti u tom američkom gradu.
Videopriču o suhom mesu i sudžuki objavio je popularni Travel Chanel u svojom serijalu pod nazivom "Bizarna hrana".
Bosanac čije ime nisu htjeli otkriti, napravio je sušnicu iza svoje kuće u kojem godinama spravlja, kako su naveli u prilogu, najpopularnije jelo sa Balkana.
"Komšije koji nisu Bosanci žalili su se na miris koji dolazi iz sušnice. Zbog toga što su većina Bosanaca u St. Louisu muslimani, unutra nećete naći svinjsko meso. Sve je govedina ili janjetina ", navodi se između ostalog u prilogu.
Cijeli proces sušenja mesa traje 46 dana.
"Ovo je jednostavno jestiva umjetnost, rajsko jelo", navodi autor priloga.
Više na istu temu
BiH
Bosanke u SAD-u napisale i izdale kuhar kako bi se izborile s ratnim traumama
12.06.2013. u 19:57
Možda vas zanima
Bravo majstore
Bajraktarević ušao s klupe i majstorski pogodio za konačni udarac Ajaxu u derbiju
13 sati
Prvostepena presuda
Egipatska televizijska voditeljica osuđena na smrt vješanjem zbog krijumčarenja droge
11 sati
Predizborni skup
Sarajevska SDA krenula kampanju sa Žute tabije: Izetbegović najavio pobjedu i predstavio plan 3x50
12 sati
Očišćen u Tajlandu
Nosač aviona USS Abraham Lincoln, nakon 286 dana na moru, temeljito "dotjeran": Evo kako sad izgleda
2 sata